All’inizio di marzo potete piantare i tuberi-seme per la produzione di patate novelle da consumare subito. Scartate quelli che presentano segni di malattia e quelli ammaccati, lesionati o avvizziti. Se non li piantate subito, teneteli per pochi giorni in cassette, in locali asciutti, freschi e ben areati.

Per le patate da conservazione, potete procedere al pre-germogliamento dei tuberi, la cui piantagione si effettuerà in marzo-aprile. Disponeteli in cassette, con la “corona” (la zona dove si concentrano prevalentemente le gemme, rivolta verso l’alto, in un locale tiepido (10-14 °C) e a luce diffusa.

Dopo 20-40 giorni si avrà l’emissione di germogli corti, robusti e ben formati, di colore verdognolo: i tuberi sono pronti per essere piantati interi se di dimensioni medie, o tagliati a metà se grossi.